。同時(shí)注意“四不噴”：幼小菇蕾不噴
，以免“腫死”。剛采過(guò)菇或有菇殘?bào)w處不噴
，以免引起細(xì)菌性病害。空氣濕度過(guò)大時(shí)不噴
。菇棚（房）內(nèi)病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)不噴
。（二）浸泡。主要用于袋栽或塊栽
。在收完1～2潮菇后
，若栽培袋（塊）呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，把袋或塊放在配好的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡
，直到恢復(fù)到接近原重為止
。（三）灌穴。主要用干菌床上
。當(dāng)菌床出菇較多
，養(yǎng)分消耗過(guò)大時(shí)采用。方法是將菌床上的覆土扒開(kāi)
，將漏斗插入料面灌入營(yíng)養(yǎng)液4～7毫升
，穴距10厘米，加完?duì)I養(yǎng)液后覆土
。
二
、濃度要適當(dāng) 營(yíng)養(yǎng)液濃度過(guò)高，不僅菌絲吸收困難
，而且會(huì)妨礙菌絲生長(zhǎng)
；濃度過(guò)低，生理效應(yīng)不明顯
，達(dá)不到高產(chǎn)高效的目的
。在適宜的濃度下，添加時(shí)要視料內(nèi)濕度情況而定
。若培養(yǎng)料濕度較大
，要加大營(yíng)養(yǎng)液的濃度，減少用水量
，添加后加大通風(fēng)反之
，則要降低營(yíng)養(yǎng)液的濃度，增加用水量
。食用菌常用營(yíng)養(yǎng)液有0.3％～0.5％的尿素溶液
、0.2％的磷酸二氫鉀溶液。
三
、營(yíng)養(yǎng)液忌單一 應(yīng)經(jīng)常交替使用多種營(yíng)養(yǎng)液
，這樣可使子實(shí)體生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)全面合理，子實(shí)體發(fā)育良好
。如果用激素刺激食用菌生長(zhǎng)
，則應(yīng)在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液后再另外添加
。
四、要注意環(huán)境變化 當(dāng)氣溫達(dá)20℃時(shí)
，菇類菌絲難以形成優(yōu)質(zhì)子實(shí)體（高溫型除外）
，原則上不添加營(yíng)養(yǎng)液。若培養(yǎng)料已被雜菌污染
，必須先去除雜菌后再補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液
。為了防止雜菌污染，也可在添加營(yíng)養(yǎng)液的同時(shí)
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